肉ナスつけめん ～ 玉も亭（さいたま市）
仕事中にYahooのラーメン特集2009-2010を見ていたら、職場からの行動範囲内で、県1位の店があることを発見。
その名も玉も亭。
タイミングが良いことに、昼から社用車を使った外出の予定があったので、善は急げとランチタイムに突撃する。
外観は古びたファミレス。
評判が良いことを知らなければ、あえて入らないだろうな。
12時を30分ほどまわった店内には、ウェイティングのお客も。
席へ通され、恐ろしいほどに無愛想なおねーちゃんに、ネットで評判が良かった「肉ナスつけめん」をオーダーする。
待つこと10分。
肉ナスつけめん登場。
どす黒いつけ汁に、密かにニンマリする。
麺のボリュームも、僕にはちょっとToo Muchなくらい。
店側のインストラクションによれば、「まずはつけ汁を賞味し、濃すぎれば最初から一緒に出てくるそば湯的なものを入れて薄めて食べてちょ」とのこと。
僕はデフォルトで食した。
侮れない・・・。
かん～なり濃いつけ汁だけど、結構癖になりそう。
つけ汁内の野菜や肉などは、特筆すべき点はないが、この汁で勝負してます！って感じ。
再訪ありかもな。
次回食べて「また来よう」と思ったら本物だ。
正直、埼玉県で1番・・・ってのは微妙だけど。
東川口の桑原亭といい勝負だけど、個人的には桑原亭に軍配。
今日はスタジアム観戦ができなかったので、帰宅後にレッズ戦。
いや～、どうしてこんなに弱いの？
8月のリーグ夏休み明けには改善するだろうと思ってたら、1-4だと。
9月に発売される「レッズコバトンミニ」にすがるしかないか・・・。
玉も亭 （ラーメン / 浦和美園、東川口）
★★★☆☆ 3.5
