築地鉄板焼 Kurosawa
ボーナスが入った後のワテらバカ夫婦のお約束というと、鉄板焼き。
今回は築地にある「鉄板焼 kurosawa」へ。
東京都中央区というと都心のど真ん中なのだが、
この店、路地裏の民家を改造して作ったそうで、
地図を忘れて行ったのも手伝って、たどり着くまで少し迷う。
店を発見すると、大正ロマン漂う、落ち着いて趣があるたたずまい。
調べてみると、このkurosawaの由来はかの世界的映画監督、
黒澤明氏の「くろさわ」だそうで、
「世界中で愛される黒澤明監督の食卓をテーマ」が店のコンセプトなのだとか。
さて、食事。
「鹿児島県産黒毛和牛ステーキ（3種盛り合わせ）120g」というコースをオーダー。
シェフによると、牛のランプ、内もも、しんたまの組み合わせとか。
ちなみに、左前部にあるのは、カミさんがオーダーした一日10食限定のフォアグラ入りハンバーグ。
いつも決まりかどうかはわからないが、
肉を焼いてから、火の通り具合を客に見せ、
「このぐらいで如何ですか？」という進め方。
美味！
ジューシー！
シェフに聞いたら、「ミディアムレアにしました」と。
サーロインとかフィレとか、決め打ちで食すのもいいが、
一度に3部位を食えるというのも、案外いけるかな。
歳とともに小食気味になってきているが、ここぞとばかりにご飯をおかわりする。
本当はここの2回に喫茶室があり、食後のコーヒーはそちらで・・・
ということになるかと思ったのだが、
我々より少し先に食事を終えた、騒音マダム軍団に先取りされ、
席を移動することなくコーヒーをいただく。
いいねぇ、クロサワ。
今までの鉄板焼きと比較しても、コストパフォーマンスも良し。
店の雰囲気もよりプライベートっぽく、
隠れ家を見つけちゃった感じだ。
URL: http://www.9638.net/tsukiji/
築地鉄板焼 Kurosawa （鉄板焼き / 築地、新富町、東銀座）
★★★☆☆ 3.5
